Le intolleranze alimentari possono causare diversi disagi, come ad esempio disturbi gastrointestinali, mal di testa frequente, carenze vitaminiche, sbalzi di peso e disturbi al sistema respiratorio.

Qualora vi venga diagnosticata una intolleranza alimentare è importante seguire una dieta che escluda questi alimenti in modo da ridurre ed eliminare i disturbi da essi causati.

La diagnosi di celiachia apre le porte a un grande cambiamento nella nostra vita. Improvvisamente dobbiamo stare attenti a ciò che mangiamo soprattutto quando siamo fuori casa. Spesso ci si può sentire disorientati e confusi di fronte a questo drastico cambiameto.

Un nuovo celiaco nel nostro negozio può trovare una guida , nella scelta dei prodotti, nella varietà di proposte, nella risposta alle domande sulla gestione dei pasti dentro e fuori casa. Vi offriamo il nostro supporto, perché da noi possiate sentirvi compresi e ascoltati.

Le intolleranze alimentari possono causare una vasta gamma di sintomi, come dolore addominale, gonfiore, diarrea, costipazione, nausea, vomito, prurito, eruzione cutanea, mal di testa, vertigini, affaticamento e irritabilità. In alcuni casi, le intolleranze alimentari possono anche causare gravi reazioni allergiche, come l’anafilassi.

Il test per la celiachia è un semplice esame del sangue, con il quale si vanno a cercare gli anticorpi specifici responsabili del deterioramento intestinale nei soggetti celiaci.

Successivamente, se necessario, il gastroenterologo richiederà una gastroscopia per valutare il deterioramento dei villi intestinali e confermare la diagnosi di patologia celiaca.

Anche le altre intolleranze alimentari possono essere diagnosticate con un prelievo del sangue, molte farmacie eseguono questo tipo di test per individuare quali alimenti disturbano il nostro organismo.